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制冷工程迈向新台阶,新设备得到了广泛应用

来源:本站 人气: 发布时间:2016-07-26 18:37:00

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        目前,农产品冷链物流迎来快速发展期,农产品加工业的发展、降低农产品流通环节损耗的需要、对食品安全的重视程度提高以及冷冻冷藏食品需求增加,都将推动农产品物流迎来快速发展期。

        速冻食品工业将在我国崛起,成为未来发展最为迅速的一门食品产业,成为我国传统食品工业化的一个突破口。预计在今后5~10年内随着国外技术的流入和国内技术的发展,相关政策法规的健全,人们生活水平和文化水平的提高,食品冷藏运输及制冷设备的发展将会逐渐健全和完善。



        近年来,我国制冷设备行业经历了一个高速增长期,国产制冷产品在制造技术、成本控制、市场占有率等方面拥有众多优势。冷藏库建设推动了社会制冷技术的进步,制冷新技术的应用又进一步促进了冷藏业的发展。

        一、制冷设备逐步更新换代。开启型活塞式制冷压缩机一统天下的局面已得到改变,由于螺杆式压缩机具有结构简单、运行可靠、能效比高、易损件少和操作调节方便等优点,它正逐步替代活塞式压缩机,占据着越来越大的市场份额。以节电、节水为主要特点的蒸发式冷凝器正在逐步推广应用。从20世纪70年代末起,多数冷库采用强制空气循环的冷风机替代传统的自然对流降温方式的顶、墙冷却排管。

        二、食品冻结技术的快速进步。随着我国食品结构和包装形式的变革,特别是小包装冷冻食品业的快速发展,食品冻结方式有了重大变革,从上世纪五、六十年代起广为采用的间歇式、慢速的库房式和搁架式冻结间已改为采用快速、连续式冻结装置(隧道式、螺旋式、流态化等)为主。冻结室的温度已从-33~-35℃降至-40~-42℃,因而加快了冻结速度、提高了冻品的质量。

        三、制冷系统与供液方式逐趋多样化。以往,大中型冷库基本上都是采用集中式的液泵强制循环供液系统,近年来,对多种蒸发温度要求的食品冷藏库,分散式的直接膨胀系统由于具有系统简单、施工周期短、易于自控等优点也得到了广泛应用。

        广州豪美制冷提供专业冷库工程,冷库设计,制冷工程和各品牌压缩机,13年老牌制冷工程厂家,提供一条龙制冷工程方案服务商,欢迎来厂洽谈.电话:020-86171076.


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